いつ来ても新しい

スタッフ接客

大阪・豊中市、季節の料理を気軽に味わえる和食「日本料理 四幸(しこう)」。
その日お客様が味わいたいものと、お客様に味わっていただきたいもの。
当店では両方を大切にすることで、季節によって様変わりする日本料理の醍醐味を
より深く愉しんでいただけます。前者の美味しさで満足感に浸っていただき、
後者の驚きでより幸せな時間を過ごしていただく。そのために大事なことは、
やはりお客様との会話です。「今日はこんな良いものが入りました」
「今はこれが最も美味しい季節ですよ」そんな肩ひじ張らない会話を元に、
お客様の期待以上の美味しさをお届けします。当店が考えるおもてなしは、
味わいたいものだけではなく、いつ来ても新しい美味しさに出会っていただくこと。
「今日のおすすめは?」当店を訪れたら、ぜひ店主にお気軽にお尋ねください。 ご予算に合わせたコース

その日その季節のおすすめは

その日の入荷状況やお献立などを、こちらからいち早く発信いたします。
仕事帰りやお店探しの際にはこちらをご覧いただき、気になる料理が
ありましたらぜひお問い合わせ、ご来店ください。

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2017年00月00日

タイトルが入ります。タイトルが入ります。

本日のおまかせ御料理

※表示価格はすべて税抜きです。

「この店初めてなんだけどおすすめは?」
「旬の味覚を色々味わいたい」そんな方はぜひ
「本日のおまかせ御料理」をお選びください。
お客様の好みをお伺いしながら、その日仕入れた中で最も味わって
いただきたい食材、旬の美味しさを一皿一皿大切に仕上げます。
気軽に味わえる三品と四季の趣きあふれる五品、2種類を
ご用意していますので、シーンや気分に合わせてお選びください。
(写真は「本日のおまかせ五品」です。)

おまかせ五品

3,800

おまかせ三品

2,800

~ある日の一例~
どじょう照り焼き、ハモの子煮凝り、川えび磯辺揚げ、丸十蜜煮、射込み胡瓜、イチジク白仙揚げ など

始まりにふさわしく、見た目も華やかに。
野菜の優しい甘みを愉しめる煮物や和え物、
爽やかな酸味の漬物を彩りよく盛り付けて。
次に来る料理の期待感を高めるひと皿を
ご用意いたします。

おまかせ五品_八寸

季節の八寸盛

~ある日の一例~
芋の椀、ボタンハモ

昆布や鰹節など食材にこだわり、
丹念に引いた出汁と、季節ごとに様変わりする
具材の旨味が引き立てあう椀物。
日本料理を堪能するのに欠かせない大切な料理です。

おまかせ五品_温物

椀

~ある日の一例~
本鮪、明石鯛、ハモ など

天然のもののみを使用し、食材そのものの
みずみずしい美味しさを。その日仕入れた中で最も
味わっていただきたい食材で造り上げます。何を味わえるか、
席に届くまでの時間もどうぞお愉しみください。

おまかせ五品_お造り

造り

~ある日の一例~
加茂茄子の田楽

お造りで食材そのものの旬を堪能した後は、
ひと手間加えて旨味を引き出した旬の美味しさをどうぞ。
魚介類、野菜、肉など、季節の食材を組み合わせて
味わい豊かな料理に仕上げます。

おまかせ五品_焼物

焼物

~ある日の一例~
冷やし鉢 鮑とイトウリ、夏野菜と海鮮のジュレ

新鮮な魚介と野菜が織りなす
爽やかなマリアージュ。
季節によって変わる組み合わせと美しい盛り付けに、
自然とお酒も進みます。

おまかせ五品_冷物

冷物

※上記は一例です。季節やその日の仕入れによって内容は変更となります。
ご了承ください。

本日のおまかせ御料理

  • お料理_前肴

    前肴

    [おぼろ豆腐] 450円、[ハリイカの生からすみ和え] 710円
    職人が一から手掛ける自家製おぼろ豆腐。まずはそのままでとろける滑らかな口当たり、大豆の豊かな風味を味わった後は、旬の和え物と一緒に味わっていただくのもまたおすすめです。

  • お料理_焼物

    焼

    [昭和ビーフ ヘレ石焼] 2,000円
    古き良き時代の脂に頼らない牛肉本来の旨味。赤身肉のコクと風味を大切に引き出した『昭和ビーフ』を使用。熱した石の上で焼き加減を調節できるので、香ばしい香りと共に好みのタイミングで味わいください。

  • お料理_兜煮

    温

    [赤穂のハンスケの煮付け] 1,200円
    当店の人気の料理と言えばお造りですが、しっかり食事をしたい方には季節の煮魚も人気です。旬の魚の種類に合わせて、味付けや煮込み方にこだわって。炊き立てのご飯や風味豊かな地酒とご一緒に。

  • お料理_天ぷら

    揚

    [天婦羅盛り合わせ] 1,200円
    足赤海老や下足などの魚介類、野菜や山菜など、その季節の旨味豊かな食材を黄金色の天婦羅に仕立てます。旬を一度に色々と味わいたい方、季節感を愉しみたい方はぜひご注文ください。

宴会の〆にも

甘鯛の釜めし

1,800

・汁物香物付き
※お時間30~40分ほど
いただきます。

炊き込みご飯

※表示価格はすべて税抜きです。

穴子飯

880円

・汁物香物付き

肉厚の穴子を煮あなご、焼あなごの2種類の美味しさで
盛り付けております。美味しさもボリューム感も
申し分なしの穴子飯。会社帰りのお食事や、お腹一杯食べて
満足したい時には迷わずこちらを。

穴子飯

その他のお品書き

◆下記以外にもその時期の旬の食材を生かした季節料理を多彩にご用意しております。
詳しくは店内のメニュー表をご覧ください。
※表示価格はすべて税抜きです。

【前肴】

京おぼろ豆富冷奴
450円
京おぼろ豆富煮奴
500円
出来立て厚揚げ
350円
生湯葉 山葵醤油
560円
自家製胡麻豆富
560円

【温物】

地玉子出し巻き
780円
茶碗蒸し
580円
小芋の生湯葉あんかけ
580円
蓮根まんじゅう
780円
旬彩 炊き合わせ
650円

【揚物】

揚げ出し豆腐
580円
里芋の唐揚げ 柚子風味
350円
若鶏 唐揚げ
650円
生ウニの磯辺揚げ
980円
鰻と牛蒡のかき揚げ
1,200円
季節野菜の天婦羅盛合せ
780円
天婦羅盛合せ
980円

【麺】

くろ蕎麦(温・冷)
780円
茶そば(温・冷)
780円
など

旬の逸品も愉しめるコース

【焼物】

季節野菜の陶板焼き
880円
地鶏石焼き
980円
うなぎ白焼または蒲焼
1,500円
黒毛和牛石焼き
1,800円
季節の焼魚
780円より

【小鍋】

湯葉鍋
980円
淡路のハモと新玉葱小鍋仕立て
1,500円
黒毛和牛のすき焼き仕立て
1,500円

【ご飯物 ~丹波篠山産コシヒカリ使用~】

しこうのお茶漬け
780円
鰻としば漬けのおにぎり
680円
炊き込み御飯(汁物香物付き)
350円
地鶏の親子丼(汁物香物付き)
880円
生湯葉あんかけ丼(汁物香物付き)
780円

【お子様メニュー】

お子様コースお子様用晴れの日コース
2,000円(要予約)

旬が引き立つ

美味しい日本料理のお供には、やはり風味豊かな日本酒が欠かせません。
当店においては、店主厳選の地酒がおすすめです。
初心者でも飲みやすい定番のものから、日本酒好きの心をくすぐる
季節もの・限定ものまで取り揃えていますので、
気になる方はお気軽にお尋ねください。

日本酒イメージ

旬菜焚きあわせ

650円

小鼓純米(兵庫)

850円

旬の野菜を優しい味わいに仕上げた一品には、
上品な甘みで穏やかな味わいの地酒がよく合います。
兵庫県の恵まれた環境の米と水にこだわり、
数多くの日本酒コンテストで受賞している
「小鼓」をセレクト。

日本酒・炊き物

旬菜焚きあわせ

1,200

小鼓純米(兵庫)

850

ふんわり薫る酒で甘鯛の旨味を引き出した
甘鯛の酒焼きには、力強い飲み口の地酒を。
すっきりとした喉越しや、飲んだ後の豊かな余韻も
素晴らしい「雁木」をおすすめいたします。

日本酒・炊き物

地酒・地焼酎

※表示価格はすべて税抜きです。

【地酒】

剣菱(兵庫)
580円
桃の滴(京都)
800円
菊姫 山廃純米(石川)
850円
山本 ピュアブラック(秋田)
780円
春鹿 純米超辛口(奈良)
800円
獺祭50(山口)
850円
〆張鶴 雪(新潟)
780円

【地焼酎】

村尾(芋)
1,000円
四幸(芋)四幸オリジナルラベル
480円
四幸(麦)酔神
480円

日本酒集合

その他のお飲み物

※表示価格はすべて税抜きです。

【ビール】

エビス生(中)
580円
スーパードライ(中瓶)
580円

【果実酒】

柚子酒 ロック
580円
梅酒(ロック・水割り・ソーダ割り)
480円

【ハイボール】

ソーダ
580円
トニック
580円

【ノンアルコール】

ノンアルコールビール
480円
コーラ
300円
オレンジジュース
300円
ウーロン茶
300円

など

【焼酎】

~麦~
いいちこ
420円
和ら麦
480円
神の河 ブラック
580円
~芋~
からり芋
480円
富乃宝山
580円

【ワイン】

~アユソ・アバディア・デ・ロブレ(スペイン)~
赤ワイン フルボトル
2,500円
白ワイン フルボトル
2,500円
グラスワイン 赤・白
600円
ウィリアム フェーブル シャブリ(白・フランス)
5,800円
クラウディーベイ・ピノ・ノワール
(赤・ニュージーランド)
6,800円

コースにはお得な飲み放題も

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